茶禮有緣，古已有之。中國茶文化源遠(yuǎn)流長，從神農(nóng)開始，距今至少有四千多年的歷史了。茶禮是中國最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)，喝茶、倒茶、泡茶都是有禮可循的。不管是自己喝茶還是去拜訪別人喝茶，都要遵循喝茶的基本禮儀。
喝茶禮儀
取茶之禮
將茶葉放入壺或杯中，建議使用竹或木制的茶匙取茶，切忌用手抓；若沒有茶匙，可將裝茶器具傾斜，對準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動，使適量的茶葉落入壺或杯中。
倒茶之禮
首先茶具要清潔干凈，用開水燙一下；倒茶最好用公道杯，可以均勻茶湯的濃度、平衡茶水的多寡，表現(xiàn)出主人的一視同仁、平等對待。
奉茶之禮
一般首杯茶要敬給桌上德高望重者，商務(wù)茶局則根據(jù)具體情況首杯敬給客戶或領(lǐng)導(dǎo)或上司，先客人后主人；奉茶時不可使茶盤離客人過近或過遠(yuǎn)，也不可將茶盤端得過高或過低。
端茶之禮
端茶時，一定要用雙手，一只手托住杯底，另一只手則扶住茶杯把環(huán)或下半杯身；端茶要保持身體的協(xié)調(diào)性，雙手保持平衡，切勿傾倒。
添茶之禮
當(dāng)賓主邊談邊飲時，要及時添加茶水，體現(xiàn)對賓客的尊重；當(dāng)茶水顏色變淡時，應(yīng)為客人換新茶；添茶時，要把茶杯放在桌邊，不正對客人，以免茶水濺到客人。
品茶之禮
主人請喝茶時，切勿皺眉變臉，同時注意茶杯要輕拿輕放，不發(fā)出大的聲響；最好使用扣指禮接茶，扣指禮是客人對主人為自己倒茶的禮貌回禮；不要一口飲盡，小口啜飲，慢慢品嘗。
茶規(guī)講究有哪些
酒倒?jié)M分，茶敬七分
給客人倒茶切勿倒的太滿，七分滿剛剛好。這樣表示對客人的尊重，因?yàn)椴铚臏囟缺容^高。
由老到少，尊卑順序
第一次倒茶時，必須先倒給老人，然后再是年輕人。續(xù)杯時則可以按順序倒入；同時當(dāng)另一方接受倒茶時，要做出回敬的手勢。
客人至上，然后主人，最后自己
除了遵循資歷和輩分外，還要尊重客人和主人。在場的所有人開始喝茶后，沖泡的茶主才能自己開始喝茶。
賓客禮儀，撞杯磨盤
喝茶時，客人勿把茶杯隨意摩擦和撞擊。飲完茶后，應(yīng)將杯子輕輕放在茶盤上。
品茶擠眉弄眼，極度不禮貌
品茶時客人不要擠眉弄眼，容易讓主人誤以為不喜歡它泡的茶，影響飲茶的氛圍和心情。
主人洗茶水及時倒掉
主人泡茶時第一遍的洗茶湯含有雜質(zhì)，不能飲用。所以要及時倒掉，以免誤飲。
新客上新茶
主人和客人喝茶時如果中途有新的客人來到，主人須表示歡迎并立即換新茶葉。
無形逐客令
當(dāng)主人故意不換新茶后，客人要意識到是不是主人需要休息了，是不是該離開了。
大家都知道，古人愛喝茶，現(xiàn)今也有許多人非常喜歡品茶以及茶文化。中國的茶文化博大精深，中國對于茶的飲用歷史幾乎和中華民族的歷史同步，最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時期。悠久的歷史鑄造了引人深思的茶文化，茶文化包括茶道、茶德、茶藝等等方面。不過除了喜愛茶文化的人而言，許多人都對茶文化都了解不深，今天通過本文的介紹，希望能幫助大家更好的了解茶文化知識。
